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松子
松子是松树的种子。
松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
松子既是重要的
中药,久食健身心,滋润
皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
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松子的营养价值
松子中含有丰富的不饱和脂肪酸,还含大量矿物质,如磷、锰、钙、铁、钾等,能给机体提供丰富的营养成分,对大脑和
神经有着补益作用。
在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
松子的功效与作用
味甘,性小温,无毒。
主治骨关节风湿、头眩,祛风湿,润五脏,充饥,逐风痹寒气,被体虚,滋润皮肤。
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久服,轻身延年不老。
另有润肺功能,治燥结
咳嗽。
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松子营养丰富、风味独特,内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、
腰痛、
便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
另外松子还有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管
疾病的作用。
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另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。
它对老年慢性支气管炎、支气管
哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助
治疗作用。
孕妇可以吃松子吗?
可以吃。
松子中维生素E高达34mg/100g,能够改善孕妇代孕期间皮肤变差的情况,并预防流产和辅助治疗不孕。
松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等,能给孕妇提供丰富的营养成分,对胎儿大脑和神经有着补益作用。
产妇可以吃松子吗?
可以吃。
松子仁对产后便秘也有较好的疗效。
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